स्प्राउट्स डोसा रेसिपी: खस्ता, वेफर जैसा और कभी-कभी भरवां, डोसा स्वादिष्टता का प्रतीक है! भले ही डोसा की उत्पत्ति दक्षिण भारतीय व्यंजनों में हुई हो, लेकिन इसकी लोकप्रियता राज्य के बाहर भी फैली हुई है। नतीजतन, हमें देश भर के छोटे-छोटे कोनों और कोनों में कई डोसा जोड़ मिलते हैं।
सबसे अच्छी बात यह है कि इस व्यंजन को हम घर पर भी बना सकते हैं! एक साधारण मसाला डोसा, रवा डोसा, से लेकर स्टेट स्पेशियलिटी डोसा तक- ऐसी कई किस्में हैं जिन्हें हम आजमा सकते हैं। लेकिन अक्सर इन्हें घर पर पकाने में काफी समय और मेहनत लग सकती है।
इसलिए, यदि आप उस प्रक्रिया को छोड़ना चाहते हैं और एक स्वादिष्ट, संपूर्ण और स्वस्थ डोसा बनाना चाहते हैं- यहाँ हम आपके लिए स्प्राउट्स डोसा की एक रेसिपी लाए हैं जिसे आपको अवश्य आज़माना चाहिए!
जैसा कि नाम से पता चलता है, स्प्राउट्स डोसा मिश्रित स्प्राउट्स बैटर के साथ बनाया जाता है और सभी चीजें पौष्टिक होती हैं। इसे बनाने के लिए आपको सबसे पहले स्प्राउट्स को पीसकर डोसा के घोल में मिलाना होगा। इसके बाद तवे पर एक कलछी फैलाएं और कुरकुरा होने तक पकाएं।
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जब आप एक स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय प्रसार में शामिल होना चाहते हैं तो यह एक त्वरित नुस्खा है। साथ ही, यह डोसा रेसिपी एक हार्दिक नाश्ता भी बनाती है। एक बार जब आप यह अंकुरित डोसा बना लें, तो इसे चटनी और सांभर के साथ परोसें और कुछ ही समय में अपनी भूख को संतुष्ट करें। नीचे रेसिपी देखे:
स्प्राउट्स डोसा रेसिपी: स्प्राउट्स डोसा कैसे बनाएं
स्प्राउट्स डोसा रेसिपी के लिए सबसे पहले स्प्राउट्स से भरी एक कटोरी लें और इसे एक बड़े चम्मच पानी के साथ ब्लेंडर में डालें। इस मिश्रण को ब्लेंड करें। चिकना पेस्ट बनने के बाद, इसे एक कटोरे में निकाल लें और चावल का आटा, सूजी, हरी मिर्च, नमक और पानी डालें। डोसा बैटर बनाने के लिए मिलाएं।
बैटर को 15 मिनट के लिए अलग रख दें। अब एक पैन गरम करें और इस घोल से भरी एक कलछी को पकने के लिए छोड़ दें। एक बार जब यह ब्राउन और कुरकुरा हो जाए, तो चटनी के साथ परोसें और आनंद लें!
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यह स्वादिष्ट रेसिपी बनाएं, और हमें बताएं कि आपको इसका स्वाद कैसा लगा!
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